Arquivos Categorias : Hotelaria e Turismo

Livro – E-Turismo: Internet e Negócios do Turismo ...

Esta obra, sintética e bastante atual, analisa em profundidade as mudanças na sociedade, com ênfase no turismo, a partir da introdução das novas tecnologias de informação e comunicação, particularmente a internet. Repleto de exemplos práticos, o livro discute a reconfiguração

Livro – Turismo de Negócios: Qualidade na Gestão ...

A Internet, aliada à mudança de comportamento do turista – um consumidor cada vez mais exigente -, vem imprimindo maior agilidade na prestação de serviços no setor de viagens, tanto de negócios como de turismo e lazer, prestados por agências

Livro – Gestão de Crises na Indústria do Turismo ...

Texto atual e de grande importância em um mundo em constante movimento. Como reagir a crises? É possível prevê-las? O que fazer diante de um evento inevitável? Qual é o papel dos meios de comunicação de massa? A vulnerabilidade da

Livro – Turismo e Direito: Convergências – R...

No atual contexto de aproximação global vulnerável às explosões da desigualdade e às restrições que o medo impõe, pode-se imaginar o contencioso da relação entre turismo e direito, assim como as convergências dos dois campos no sentido de uma grande

Livro – Educação Internacional em Turismo –...

Esse livro, que reúne colaboradores especializados de todo o mundo, expõe a reflexão e a prática correntes dos principais elementos da oferta educacional em nível mundial, e estrutura-se em torno de quatro temas chave: currículo; perspectiva internacional; ensino, aprendizagem e

Livro – Turismo Básico – Luiz Gonzaga Godoi ...

Esse livro apresenta tópicos básicos para estudantes, profissionais de turismo e leitores em geral, abordando aspectos conceituais da área, a problemática do turismo no Brasil, a questão do turismo social e da qualidade dos serviços, apresentando relatos de experiências no

Livro – Direito do Turismo: História e Legislaçã...

O turismo, que movimenta grandes somas de dinheiro, dá emprego a muitas pessoas e se desenvolve sem parar, necessita de uma estrutura com múltiplas implicações: a proteção eficiente ao turista, a atenção aos aspectos trabalhistas e empresariais, e uma regulamentação

Livro – Segmentação do Mercado Turístico Estudos...

O turismo torna-se uma atividade econômica das mais importantes no cenário nacional. A grande diversidade de destinos e os variados perfis de turistas – cada vez mais exigentes – obrigam os profissionais de turismo a garantirem não somente a comodidade

Livro – Manual de Qualidade, Higiene e Inocuidade d...

Este manual vem suprir a necessidade de um subsídio compreensível e de indispensável rigor técnico e científico, ao desenvolver os problemas e soluções da área de qualidade, higiene e inocuidade dos alimentos nos diferentes setores do turismo. Usando uma linguagem

Livro – Desenvolvimento em Turismo: Temas Contempor...

Em uma discussão coordenada por Douglas Pearce e Richard Butler, dois dos principais estudiosos do turismo no mundo, especialistas nas áreas de Lazer e Turismo vêm a público colocar em evidência os temas fundamentais da pesquisa do setor, apresentando estudos